Чай

Лучшие листья белого чая и почки сворачивают в небольшие шарики, добавляют свежие, тщательно отобранные цветы жасмина. Затем удаляют жасмин.

Собранные листья слегка просушивают, затем продолжают сушку на пару. Это облегчает процесс скручивания листьев вручную. После заваривания,листья раскрываются и появляются цветы амаранта и лилии. Настой имеет насыщенный освежающий вкус.

Красивый связанный вручную чайным мастером белый чай в виде сердца. При заваривании, вы увидите цепочку из цветов жасмина, шафрана и лилии. Вначале раскроется шар из длинных игольчатых листьев, а затем покажется яркий цветок шафрана из лилии, с соцветиями жасмина вконце. Настой сладковатый, вкус сбалансированный, длительный, с послевкусием.

Чай Хуан Ксиао - редкий желтый чай, метод производства которого был утрачен на долгие годы. Рецептуру нашли и восстановили лишь в 1970-х годах в династиях Ming и Qing. С тех пор чай завоевал множество наград, одна из самых почетных - "Китайская Чашка Чая" в 1999 г, что является признанием в его непревзойденном качестве.

Вьетнамский черный чай, полученных со старых кустарников чая в высокогорных районах. Хотя еще не сертифицирован как экологически чистый, обработка и производство происходит в условиях экологически чистого сельского хозяйства. Крупный лист.

Те Гуань Инь Ван означает "Железная Богиня Милосердия". Один из самых популярных китайских оолонгов, собирают в конце апреля на юге провинции Фуцзянь. Классический Улун с очень богатым и изменчивым ароматом, приятным вкусом и фруктово-медовым послевкусием. Лист у этого чая плотно скрученный, толстый, крепкий. Аромат цветочный, тонкий и приятный. Настой прозрачный, золотистого цвета. Те Гуань Инь Ван хорошо утоляет жажду, укрепляет зубы, бодрит и поднимает настроение. Те Гуань Инь Ван можно заваривать многократно раз без потери вкусовых свойств.

Чун Ми - это не только название провинции, в которой изготавливают этот чай, но и изогнутая форма высушенных листьев, которая дает этому чаю имя, что в переводе "Драгоценные Брови". Каждый лист нужно скручивать при определённой температуре, чтобы достигнуть желательной кривой. Слегка изогнутые темные нефритовые листья дают легкий янтарный нектар с мягким, нежным, немного сладковатым ароматом. При заваривании получается настой ярко-желтого цвета, выраженный, слегка тыквенный аромат и терпкий вкус с тыквенным послевкусием.

Выращенный в провинции Аньхой, этот чай отличается уникальным вкусом от мягко-горького к приятно-сладкому оттенку. Мягкие листья с серебряным отблеском свернуты в форму полумесяца.

Изготавливается из молоденьких листочков чайного дерева и еще не распустившихся почек. Собирают этот чай в высокогорье городского округа Пуэр в провинции Юньань. Сильно ферментированный чай. Во вкусе красного чая Мао Фэн сочетаются коньячная терпкость и фруктовая сладость, а в аромате преобладают фруктово-карамельные тона с нотками гречишного меда. Настой дает темно-рубиновый цвет. Тонизирующий чай, снимает усталость, согревает.

Смесь премиального чая Дарджилинг (50%) и листьев Тулси-Святейший Базилик (50%). У индусов считается, что Тулси способствует раскрытию сердца, ясности ума, наделяет энергией любви и божественной преданности. Он, как говорили в Индии еще пять тысяч лет назад, улучшает память, укрепляет нервные ткани. Этот чай богат антиоксидантами, помогает иммунной системе и уменьшает стресс.

Чай с единственной плантации в Секкиме - Теми, расположенной на восточной стороне Гималаев. Зеленовато-коричневые листья чая с большим количеством золотых кончиков, красиво искривлены. Имеет характерный нежный вкус сладких фруктов и медовое послевкусие. Аромат яркий, вкус сильный, медово-фруктовый. Его превосходное качество оценят самые претензионные любители чая. Один из лучших и редких индийских чаев.

Высокогорный чёрный цейлонский чай. Растёт на высоте 2100 м над уровнем моря. "Нувара Элия" - буквальный перевод - "Над облаками", выращивается под сенью кипарисов и эвкалиптов, что благотворно влияет на вкус и аромат. Нувара Элия высоко оценивается чайными экспертами. Имеет очень приятный вкус и светло-красный цвет с золотистым оттенком. Аромат этого чая бодрит и воодушевляет.

Чай с Острова Цейлон с плантации Димбула Удувела, что растет на высоте 1400 м от уровня моря, даёт крепкий классический вкус и ярко-красный окрас настоя.

Хайхграун - означает высокогорный. Смесь чаёв с Острова Цейлон. Крупные листья. Отличное качество по умеренной цене.